Dieta Dukana
Bez względu na porę roku, chcemy wyglądać jak najlepiej. Przeglądamy więc książki, fora internetowe, albo kolorowe pisemka, po to, żeby znaleźć coś, co pozwoli Nam wytrwać w postanowieniu zrzucenia zbędnych kilogramów. Katujemy się dietami, nie zauważając efektów, choć nie po raz pierwszy mówi się o tym, że zgubienie zbędnego tłuszczyku odbywa się stopniowo i nic nie przychodzi od razu.
Cel – wytrzymać na diecie. Ile razy porzucaliście dietę po paru dniach, albo byliście nią mocno zmęczeni i Wasze samopoczucie było koszmarne? Za pewne wiele. Powód jest prosty. Nie dobraliście jej stosownie do Waszych potrzeb. Dieta, to sprawa indywidualna i tylko specjalista jest w stanie ocenić, czy będzie dla Was odpowiednia. Jeśli macie opory przed pójściem do dietetyka, to wybierzcie tę, która posłuży Wam najdłużej.
Czemu Pierre Dukan? Ponieważ opracował, popularną obecnie, dietę proteinową. Jest ona łatwa i nieskomplikowana, a przede wszystkim, pozwala wytrwać tym, którzy nie mają silnej woli. Gama produktów do spożycia jest szeroka i co ważne, można jeść dowolne ilości. Ciężko może być jedynie fanom pieczywa, ponieważ te doktor wykluczył z jadłospisu. Dietę podzielił na 4 fazy.
Pierwsza jest faza uderzeniowa. Dzięki niej, będzie Nam łatwiej wyzbyć się starych i złych nawyków żywieniowych. Powinna trwać od 1-10 dni i zapoczątkować wstęp do kolejnych etapów. W fazie uderzeniowej wolno nam jeść wszystko to, co chude. W skład menu wejdzie zatem chude mięso, wędliny, lub nabiał. Jeść możemy także ryby i jaja. Napoje, które wolno nam pić, to woda, kawa, lub herbata z jak najmniejszą ilością cukru, bądź całkowicie bez.
Faza druga, to waza utraty wagi. Do kuracji uderzeniowej dodaje się gotowane, lub surowe warzywa. Ich ilość jest dowolna i ma być dostosowana do naszych potrzeb. Faza ta nie ma ustalonego limitu czasu. Powinna trwać tak długo, dopóki nie osiągniemy oczekiwanych efektów. Tuż po niej wchodzimy w fazę trzecią. Ta z kolei, jest kuracją utrwalającą i pozwala na spożycie 2 kromek pieczywa dziennie, pod warunkiem, że zachowamy poprzednio wprowadzone nawyki żywieniowe. 1 dzień w tygodniu poświęcamy na powrót do fazy pierwszej. Jest to obowiązkowe.
Faza czwarta obejmuje stabilizację. Staramy się stopniowo powracać do normalnych posiłków z zachowaniem 1 dnia abstynencji, tak samo, jak w poprzedniej fazie. Dieta dr. Dukana pozwala zrzucić nawet do 20 kilogramów, bez efektu jojo.
Źródło : dr Pierre Dukan -”Nie potrafię schudnąć”, Wydawnictwo Otwarte. Kraków 2008.