Dieta przyszłej mamy
Od tego jak kobieta przygotuje się do ciąży, zależeć będzie przebieg owulacji i zapłodnienia, aż wreszcie rozwój poczętego w niej maluszka. Szczególnie ważne jest, by panie, które starają się o dziecko zaopatrzyły swój organizm w różnorakie składniki odżywcze. Jod, cynk, żelazo i kwas foliowy to najważniejsze z nich.
Niedobór tego ostatniego powoduje ciężkie wady rozwojowe płodu oraz biegunkę, nadpobudliwość lub trudności z zasypianiem. Kwas foliowy można przyjmować w tabletkach albo za pośrednictwem świeżych warzyw – kalafiora, brukselki, szparagów, kapusty, szpinaku, sałaty, fasoli czy brokułów.
Jod produkuje hormony tarczycy, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, mięśniowego i krążenia. Jego deficyt w organizmie przyczynia się m.in. do problemów z płodnością i tarczycą. Kopalnią tego pierwiastka są ryby (szczególnie dorsz, łosoś i płastuga), owoce morza oraz sól jodowana. Trudno określić ile tego składnika znajduje się w poszczególnych warzywach i owocach, ponieważ zależy to tylko i wyłącznie od rodzaju gleby, na jakiej zostały wyhodowane.
Cynk zwany również pierwiastkiem piękna powoduje, że włosy są lśniące, paznokcie mocne, a skóra gładka. Prócz tego wyostrza on smak i zapach oraz polepsza pamięć. Najwięcej znajdziemy go w ostrygach, jajkach, wątróbce, skorupiakach, twardych serach, chudym mleku, ziarnistej musztardzie, pestkach dyni i nasionach roślin strączkowych. Organizm przeciętego, zdrowego człowieka potrzebuje 15 mg cynku dziennie, ciężarnej kobiety zaś – 30 mg.
Niedobór trzeciego składnika czyli żelaza występuje częściej u kobiet niż u mężczyzn. Dzieje się tak, ponieważ panie tracą duże ilości tego pierwiastka wraz z krwią menstruacyjną. Skutkiem tego może być anemia, problemy z koncentracją, osłabiona pamięć, zły nastrój czy spadek odporności. Największe pokłady żelaza znajdują się w jajach, mięsie, podrobach, ziemniakach, natce pietruszki, produktach zbożowych i suchych nasionach roślin strączkowych.



