Jedną z najpopularniejszych, a za razem najbardziej bezpiecznych diet szeroko stosowanych przez ludzi na świecie jest dieta śródziemnomorska. Wywodząca się z rejonów Morza Śródziemnego, została zapoczątkowana przez Greków, Hiszpanów czy Włochów. O ile stosowane produkty spożywcze mogą się różnić od siebie w przypadków poszczególnych państw, to posiadają one wiele wspólnych aspektów. Podstawą tej diety jest przede wszystkim dostarczanie do organizmu nie więcej niż 40g tłuszczów oraz maksymalnej ilości kalorii wynoszącej 1200kcal. Podczas trzech posiłków głównych oraz dwóch przekąsek spożywane są przede wszystkim takie produkty jak: warzywa i owoce, pieczywo razowe, owoce morza, orzechy, pestki, kasze, makarony, oliwki.

Zaletą stosowania tej diety jest przede wszystkim powolny, jednakże regularny ubytek tkanki tłuszczowej. Niska zawartość kaloryczna owoców oraz warzyw, które stanowią jej podstawę, pozytywnie wpływa na samopoczucie i dostarcza odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych. 

Dieta śródziemnomorska nazywana jest również dietą naturalną, ze względu na fakt, iż ilość spożywanego mięsa jest ograniczona, a jeżeli już są one konsumowane to poprzez przygotowanie na parze, pieczenie w folii czy na grillu. Pozytywne działanie na organizm ma także ograniczenie tłuszczy zwierzęcych i zastąpienie ich przede wszystkim roślinnymi. Oliwa z oliwek, dzięki bogatej zawartości jednonienasyconych kwasów obniża poziom złego, a podnosi dobrego cholesterolu. Pomimo udowodnionej skuteczności dieta ta nie do końca może być tolerowana u wszystkich osób. Przede wszystkim ze względu na duże ilości warzyw oraz owoców, a także zastąpienie mięs rybami i owocami morza. Również odstąpienie od tłuszczy zwierzęcych może nie dla każdego być dobrym rozwiązaniem. Dieta ta również nie przynosi natychmiastowych rezultatów, dlatego też powinna być ona stosowana przede wszystkim przez osoby, które nie chcą widzieć efektów od razu, lecz na przestrzeni kilku, kilkunastu tygodni.

Zespół redakcyjny

Twój Lekarz - codziennie nowe artykuły medyczne