Regularne stosowanie dużych ilości cukru powoduje, iż nie tylko sylwetka ulega pogorszeniu, lecz także ogólny stan zdrowia. Podwyższony poziom insuliny, szybsze niszczenie szkliwa i zębów oraz problemy żołądkowe powodują, iż powinno się ograniczyć jego przyjmowanie. Doskonałą alternatywą i odpowiednikiem jest Ksyltilol, powszechnie określany jako cukier brzozowy.

Ten naturalnie występujący w przyrodzie słodzik dzięki swojej budowanie oraz właściwościom jest coraz częściej polecany nie tylko przez dietetyków, lecz również lekarzy.Wieloletnie badania naukowe potwierdziły, iż stosowanie ksylitolu zamiast cukru pozytywnie wpływa na stan całego organizmu. Można go używać w dowolnych ilościach, nie martwiąc się o stan wątroby, zębów czy ilości centymetrów w pasie. Posiada one nie tylko znacznie niższy (10krotnie!) indeks glikemiczny niż cukier, lecz także mniej o 45% kalorii i 75% węglowodanów niż jego odpowiednik. Dzięki powolnemu przetwarzaniu przez organizm jest on absorbowany stopniowo i regularnie, przez co poziom insuliny nie ulega gwałtownym wahaniom.

Udowodnione zostały również niezwykłe właściwości ograniczania rozwoju pleśni, drożdżaków oraz szkodliwych bakterii występującym w jelitach (Helicobacter pylori, Candida albicans). Antybakteryjne działanie podnosi przede wszystkim odporność organizmu, a także może skutecznie zapobiegać bakteryjnemu zapaleniu płuc oraz oskrzeli w przypadku osób chorych na mukowiscydozę.

Ponadto ksylitol wspomaga organizm podczas usuwania wolnych rodników, dzięki czemu wpływa na sprawność wszystkich narządów oraz tkanek. Jednocześnie reguluje ilość glukozy oraz tłuszczów występujących w krwioobiegu.

Przeprowadzone badania potwierdziły, iż ksylitol nie posiada żadnych negatywnych właściwości, które byłyby toksyczne, bądź rakotwórcze. Jedynym skutkiem ubocznym stosowania tego związku jest początkowa biegunka oraz lekkie skurcze. Ustępują one jednakże bardzo szybko i później się już nie uwidaczniają. Poprzez swoją strukturę ksylitol utrzymuje pH w ustach na odpowiednim poziomie, dzięki czemu po jego przyjęciu nie występuje efekt nieświeżego oddechu, jak to ma miejsce w przypadku zwykłego cukru.

Zespół redakcyjny

Twój Lekarz - poradnik medyczny online