Jego działanie było znane wśród Rzymian, którzy ponoć zawsze mieli przy sobie kilka kropli tego "złotego środka". Od wieków wykazywał działanie lecznicze. Był dla nich znakomitym lekiem i środkiem na dodanie ciału energii,  także na zachowanie masy mięśniowej. Przy okazji zapewniał również zgrabną sylwetkę. W Polsce jest bowiem znany jako doskonały środek dietetyczny i odchudzający. A dlaczego?

Ma dużą zawartość potasu, wapnia, fosforu i sodu, ale nie tylko. Jest także źródłem witamin i aminokwasów. Dzięki tej zawartości doskonale oczyszcza organizm z toksyn i zapobiega gromadzeniu się tłuszczu. Ze względu na wysoką zawartość potasu jest również przydatny u chorych na miażdżycę, ponieważ opóźnia proces niszczenia naczyń krwionośnych.

Najważniejszą substancją w occie jabłkowym jest pektyna. Dobrze wpływa na procesy trawienne i obniża poziom cholesterolu, co także jest ważne u pacjentów zagrożonych miażdżycą. Tym samym można stwierdzić, ze ocet jabłkowy to dobra metoda na pozbycie się nie tylko zbędnych kilogramów, ale i złogów.

Co ciekawe,  stosuje się go również w dermatologii, Stosowany zewnętrznie jako popularny tonik, albo płyn do przemywania jest idealny dla alergików. Wpływa kojąco na skórę i łagodzi podrażnienia. Choć obecnie na rynku przewija się mnóstwo preparatów z octem jabłkowym, najlepszy jest ten własnej roboty. Wiadomo przecież, że taki ma największą zawartość minerałów i mikroelementów.

Przepis na ocet jabłkowy:
- kilka jabłek
- woda, cukier

Jabłka pokroić na drobne części, wraz z pestkami i wrzucić do słoika. Zalać wodą z cukrem ( 1 łyżka cukru na szklankę wody). Słoik zamknąć, szczelnie owijając płótnem i odstawić na co namniej miesiąc do momentu fermentacji jabłek. Po tym okresie przecedzić oddzielić płyn od miąższu i trzymać w zamkniętym pojemniku.

Zespół redakcyjny

Twój Lekarz - poradnik medyczny online