Nie ma chyba na świecie bardziej znanej substancji niż kwas askorbinowy, zwany popularnie witaminą słońca czyli witaminą C. Jej działanie jest tak szerokie i bogate, że przez wielu uważana jest za lekarstwo na dosłownie wszystko – począwszy od zwykłego przeziębienia, a skończywszy na chorobach nowotworowych. Rzeczywistość nie jest jednak aż tak wesoła, a witamina C ma zasadnicze i duże działanie w przypadkach między innymi przyśpieszania gojenia się ran, działaniu przeciwwirusowym, działaniu immunologicznym i odpornościowym, a także oczywiście jako doskonały środek zapobiegających przeziębieniom. Odgrywa też sporą rolę w zapobieganiu chorobom zębów – na przykład szkorbutowi. Nie zapobiega indywidualnie wszelkim rodzajom infekcji oraz chorobom, ale może w znaczny sposób zwiększyć odporność komórek na wirusy i bakterie.

Jednak witamina C ma nie tylko działanie antywirusowe i wzmacniające układ immunologiczny, ale również działa w układzie krwionośnym, zapobiega zbyt dużemu odkładaniu się szkodliwego cholesterolu oraz obniża ciśnienie krwi. Ma zastosowanie w kosmetyce jako składnik maści i kremów ujędrniających skórę, stosowana jest jako suplementy diety odchudzającej. W szerszym znaczeniu obejmuje też układ nerwowy jako czynnik biorący udział w pracy nadnerczy, zaś w przypadku cukrzyków ma wpływ na ilość glukozy we krwi. Witamina C w organizmie zapobiega też obfitym krwawieniom z ran i skaleczeń i hamuje powstawanie sińców.

Skutkami niedoboru witaminy C może być przykładowo zmęczenie, szkorbut i brak apetytu oraz przeziębienia, zaś skutkami nadmiaru – dolegliwości żołądkowe. Idealnym źródłem tej witamy są owoce i warzywa, zwłaszcza cytrusy, kiwi, truskawki, ale także pomidor czy też kapusta. Szczególne zapotrzebowanie na witaminę C obejmuje osoby palące, kobiety w ciąży raz chorych, którzy przez długi okres zażywali aspirynę.

Zespół redakcyjny

Twój Lekarz - codziennie nowe artykuły medyczne